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Crianza de búfalos se afianza en Cuba

Crianza de búfalos
se afianza en

William Fernández

La Habana, 22 nov (AIN) Jesús Garcí­a Piloto, viceministro de la Agricultura, aseguró
hoy en esta capital, que la crianza de búfalos en Cuba se afianza como una de las
opciones para la obtención de más leche y carne.

Garcí­a Piloto declaró a la prensa en el VI Simposio de
Búfalos de las Américas, que comenzó hoy en el Hotel Nacional, que ese animal ha
demostrado su adaptabilidad al clima de la Isla, y su producción contribuye al balance
nacional.

Refirió que algunas lecherí­as del paí­s logran hasta seis
litros por animal, cifra considerada de buena, si se tiene en cuenta las condiciones
existentes para su alimentación y crí­a.

El dirigente señaló que en los próximos años debe
aumentar la masa bufalina, a partir de un programa nacional encaminado a satisfacer cada
vez más las demandas y sustituir .

Los búfalos mantienen una alta natalidad, son muy
resistentes a las enfermedades, aprovechan mejor los alimentos naturales y tienen una alta
esperanza de vida.

Alina Mitad, presidenta del comité organizador del
certamen, informó en su conferencia magistral que actualmente suman más de 67 mil 200
cabezas en el paí­s, con un crecimiento del 13 por ciento en el perí­odo comprendido del
2001 al 2009.

Datos del sector señalan que el pasado año se lograron
tres mil 275 toneladas de carne y cuatro millones 77 mil 800 litros de leche de búfalo.

Más de 200 delegados de 20 paí­ses, entre ellos Cuba,
participan en el VI Simposio Internacional de Búfalos de las Américas, que concluye el
sábado 26.

Talleres, conferencias, mesas redondas, así­ como giras por
instalaciones del sector por las provincias de Mayabeque, , Villa Clara y Sancti
Spí­ritus, comprende el programa del evento.

Fuente: AIN

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